23/05/2017

OCCA - FORTALEZA - CEARÁ



No próximo dia 30 de maio haverá o lançamento o Observatório Cearense da Cultura Alimentar (OCCA), segundo observatório do segmento no nordeste e um dos poucos no Brasil.

Criado no final de 2016, o Occa é fruto de um protocolo de cooperação técnica e acadêmica entre o Programa de Pós-Graduação em Sociologia (PPGS) da Universidade Estadual do Ceará (UECE) e o curso de Gastronomia do Instituto Federal do Ceará (IFCE).

O Evento é gratuito e destinado à pesquisadores, acadêmicos, estudantes, profissionais, chefs de cozinha, empresários, representantes de instituições relacionadas à gastronomia e cultura alimentar em geral. 

Confira a programação por meio do evento no Facebook: https://goo.gl/Uskm2r