16/10/2015

BAR GRANDE - COQUETELARIA - PIAUÍ

Olá Leitores 

Eu sempre costumo dizer que boa coquetelaria se faz em qualquer lugar, basta ter visão e determinação para mostrar um bom serviço. 

Recentemente estive no Bar Grande, na praia de Barra Grande no Piauí, um lugar fantástico, a 60 km da Parnaíba, região litorânea do estado do Piauí. 

O Bar Grande tem foco em cocktails, mas está desenvolvendo sua própria cerveja artesanal, além dos seus licores, xaropes, infusões e drinks pré prontos (engarrafados).

Mas o dono, Israel Bayer, ainda pretende ir mais longe, quer plantar sua própria horta orgânica, em busca de melhores ingredientes e de Autossustentabilidade.