23/08/2015

A CIÊNCIA DA DESTILAÇÃO E A ALQUIMIA DO ISLÂ

Olá leitores 

Durante muito tempo, li vários livros sobre coquetelaria e bebidas de um modo geral. 

Mas em algum momento, percebi que muitas vezes os livros não se encaixavam com a história ou fatos científicos. 

Um exemplo disso, é a forma como se discuti: destilação, infusão e técnicas utilizadas na produção de bebidas.  

Acho que o Documentário feito pela prestigiada BBC (Rede de TV Estatal Inglesa) vai clarear um pouco esse horizonte.